Кюфта, вальдшнеп и пахлава: народы Саратова показали свою кухню и традиционные обряды

Кюфта, вальдшнеп и пахлава: народы Саратова показали свою кухню и традиционные обряды
© ИА «Версия-Саратов»

Сегодня в администрации Фрунзенского района прошел IV городской фестиваль национальных искусств «В семье единой». Праздник приурочен ко Дню народного единства, который отмечается 4 ноября. 

«Мы рады, что этот фестиваль уже который год объединяет нас. Ждем от вас отличных выступлений», — сказала и. о. замглавы администрации по соцсфере Ольга Грибанова.

Около 200 детей из творческих коллективов саратовских школ, детских садов продемонстрировали национальные костюмы, традиционные обряды, фольклорные песни народов, проживающих в Саратовской области.

Основным отличием номинации «Народная кухня» стало то, что повара поделились секретом приготовления национальных блюд и показали их рецепты. Представители Азербайджана продемонстрировали пахлаву и плов с мясом и сухофруктами, Белоруссии — драники, Армении — лаваш, кюфту с грибами и ачар из баранины, немцев Поволжья — запеченного вальдшнепа.

Кроме того, воспитанники детских садов познакомили присутствующих с русскими, цыганскими танцами, а также традициями Казахстана, Калмыкии, Таджикистана.