Стали известны лучшие марки красной икры

Эксперты Роскачества проверили 29 брендов российской красной икры в ценовом диапазоне от 300 до 2000 рублей за банку и назвали лучшие марки. В исследовании приняла участие икра разных видов лососевых — нерки, кижуча, горбуши, кеты, продукт проверялся по 32 параметрам качества и безопасности.

В проверенной икре не нашли плесени, пестицидов и тяжелых металлов. В каждой банке оказалась настоящая икра без посторонних примесей и искусственных красителей.

Первые три места рейтинга с максимальным количеством баллов заняли икра кеты «Тунайча», икра горбуши Globus и икра нерки «Очень» в ценовом диапазоне от 328 до 408 рублей. В первую десятку также вошли бренды «СРК», «Сделано в море», «Русский рыбный мир», ARO, «Тунгуттун», Oyster и «Русское море».

А вот в продукции марок «Камчатское море» и «Красное золото» была обнаружена подмена видов рыб. Продукт «Камчатское море» заявлен как икра нерки, а в банке также присутствовала более дешёвая горбуша. Горбуша обнаружилась и в банке с икрой радужной форели «Красное золото». Эксперты полагают, что это не всегда связано с желанием производителя удешевить продукцию, а могло стать следствием случайности при производстве — например, из-за недостаточно промытого контейнера.

При этом высокая цена не является гарантией качества, отметили в Роскачестве. Самые дорогие марки — «Корсаков 1853», «Курильская» и «Меридиан» — в число лидеров не попали. Однако если продукт стоит дешевле 200 рублей за 100 г, это «априори говорит о том, что с икрой не все в порядке».

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, эксперты Роспотребнадзора ранее рассказали, какую красную икру нельзя покупать из-за наличия опасной добавки, а специалисты Росконтроля нашли в двух марках икры кишечную палочку.