Врач-диетолог, основатель профилированных клиник в Москве, Лидия Ионова объяснила, почему столь большое количество россиян имеет лишний вес. Напомним, вчера Росстат сообщил, что 40% трудоспособных граждан России имеют избыточную массу тела.
Основной причиной этого диетолог назвала неправильное питание. Причем речь идет не только о рационе и режиме приема пищи, но и о самих продуктах. По ее словам, изменения методик производства в сельском хозяйстве приводит к ухудшению качества еды.
Кроме того, из-за «ускорившегося» темпа жизни люди вынуждены поедать много продуктов быстрого приготовления, которые приводят к ожирению. Россияне постепенно перестают употреблять цельные продукты, заменяя их «переработкой» — колбаса вместо мяса, овощные консервы вместо свежих овощей и так далее. Это тоже влечет набор веса.
Еще одна причина — современный маркетинг, побуждающих людей к бездумному потреблению. «Детей мы водим в фаст-фуд и отмечаем там праздники, не задумываясь, что это совершенно ненормально и как это может повредить их здоровью. Точно так же неосознанно, бездумно мы покупаем продукты и потребляем их», — заявляет Ионова.
О том, что в России стало резко увеличиваться количество людей, страдающих лишним весом, сообщало в мае Министерство здравоохранения РФ. В качестве причины было названо то, что россияне чрезмерно много едят хлебобулочных изделий, сахара, растительного масла и картошки.
Саратовская область, по данным Роспотребнадзора, попала в число регионов с самыми толстыми жителями.
Вместе с этим, правительство РФ решило маркировать полезные продукты эмблемой «Здоровое питание». Чиновники также озаботились оздоровлением потребительской корзины россиян.