«Росконтроль» проверил популярные марки творога. К покупке рекомендована только одна, а ещё две признаны опасными для здоровья

«Росконтроль» провел исследование творога с массовой долей жира 9% популярных у россиян марок. В лабораторию отправились образцы от 7 брендов: «Домик в деревне», «Дмитровский молочный завод», «Балтком», «Дмитрогорский продукт», «Маруся», «Останкинское» и «Ростагроэкспорт».

Единственным рекомендованным к покупке оказался творог «Домик в деревне». Он соответствует всем требованиям безопасности, не содержит растительного жира, консервантов и загустителей. 

Ещё 4 марки отправились в список товаров с замечаниями. В образцах «Маруся» и «Балтком» оказалось меньше белка, чем положено по ГОСТу, — 13,48% и 14,07% при норме в 16%. Творог «Дмитрогорский продукт» вызывал нарекания экспертов из-за слишком маленького содержания молочнокислых бактерий — в 1000 раз ниже допустимого для творога. У образца от «Дмитровский молочный завод» также выявлен недостаток белка (14,68%), кроме того, в нём меньше жира, чем требует ГОСТ и указано на маркировке.

Творог марок «Останкинское» и «Ростагроэкспорт» не прошёл проверку на безопасность. В этих образцах обнаружено высокое содержание дрожжей и плесени, причем в случае с «Останкинским» — в несколько сотен раз. Обе марки занесены в чёрный список «Росконтроля». С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, в сентябре «Росконтроль» проверил 7 марок зернёного творога и отправил в чёрный список два бренда.