На российских прилавках нашли «незаконный» хлеб

На российских прилавках нашли «незаконный» хлеб
© ИА «Версия-Саратов»

Роскачество планирует в течение нынешнего года проверить злаковый и цельнозерновой хлеб, продающийся на российских прилавках. Об этом глава организации Максим Протасов рассказал «Российской газете» на Российском инвестиционном форуме в Сочи.

«Каждый год статистика, которую мы получаем из торговых сетей, показывает, что доля продаж такого хлеба растет. Но никакой регламентации этого продукта в России нет», — отметил Протасов. Не существует документов, определяющих правила изготовления такого хлеба, а потому непонятно, в каком случае производители могут писать на упаковке, что хлеб цельнозерновой или злаковый.

Роскачество собирается проверить, какие виды злакового хлеба выпускаются в России. «Изучим международные стандарты, четко сформулируем требования для такого хлеба. Разработаем для него национальный стандарт и предложим закрепить его в нормативной базе», — пояснил глава Роскачества.

Напомним, по данным Роспотребнадзора, на российских прилавках продаётся некачественный, а иногда и опасный для здоровья хлеб. В нём могут содержаться токсины и грибок.

Источник: Российская газета