Специалисты «Росконтроля» протестировали сливки, с массовой долей жира 10%. В лаборатории попали продукты под марками «Сарафаново», «Домик в деревне», «Простоквашино», SPAR, Valio и «Большая кружка».
Лучшими сливками, получившими самую высокую оценку (по 79 баллов), проверяющие признали SPAR и Valio. Сообщается, что они безопасны, не содержат крахмала, в них много кальция и так далее. Однако есть и замечание. «Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для молочных продуктов (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов)», — отметили в «Росконтроле».
«Сарафаново» попало в группу «товары с замечаниями». Эксперты заподозрили, что при изготовлении использовалось сухое молоко.
А вот продукт от популярной марки «Простоквашино» «Росконтроль» отправил в черный список. Специалисты заявили, что сливки «не отвечают требованиям промышленной стерильности» — показатель обсемененности мезофильной микрофлорой превышен в 6 раз. Кроме того, в составе выявлен незаявленный стабилизатор (каррагинан).
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
- Палочковидные бактерии, много микроорганизмов и соя: эксперты забраковали большую часть проверенных рыбных консервов
- Проверка подгузников: 18 марок получили меньше «тройки», а одна попала в черный список
- Больше 400 показателей и 36 претендентов: названы лучшие марки фасованной гречки
- Эксперты забраковали рыбные закуски сразу 7 торговых марок: результаты исследования
- Проверка по 381 показателю: названы лучшие марки фасованного риса
- Обнародованы результаты проверки 19 марок курицы в упаковке